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“이 김치 한번 맛 보시면 잊지 못합니다”


한국산 ‘김장독’ 김치 북가주 상륙 ‘오병이어’에서 판매 시작

맛있는 김치의 대표적인 특징 중 하나는 사이다처럼 톡 쏘는 시원한 맛이다. 이와 같은 맛은 김치가 숙성될 때 발생하는 탄산과 김치의 맛을 좌우하는 유산균 중의 하나인 류코노스톡균 때문에 나타나는데, 류코노스톡균이 많을수록 시원한 맛이 풍부하게 느껴진다. ‘오병이어’ 김치전문 도매상은 지난 3월 부터 한국산 ‘김장독’ 김치를 수입해 시판에 나섰다. ‘한번 맛보면 잊지 못한다’는 좋은 평가를 받으면서 판매가 늘어 나고 있다. ‘김장독’김치는 배추를 골고루 절이고 양념의 간을 잘 맞춘 것이 특징이다. 그리고 양념이 몰리지 않고 골고루 잘 퍼져 정성껏 담은 느낌을 받게한다. www.5bread2fish.com 문 의: (408) 512-9465


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